Ricette greche: Uova

Formaggio fritto e uova

Formaggio fritto con uova

Τυρί σαγανάκι με τηγανητά αυγά - Tiri saganaki me tiganita avga
Ricetta greca molto semplice a base di formaggio e uova. Le uova possono essere servite all’occhio di bue o, se si preferisce, strapazzate.

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Strapatsada

Κερκυραϊκή στραπατσάδα - Kerkyraiki Strapatsada

La Strapatsada è un piatto greco composto da uova strapazzate e pomodoro fresco, una sorta di omelette greca ai pomodori (a volte con l’aggiunta di peperoni).

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