Ricette greche: cetriolo

Insalata greca

Χωριάτικη - Horiatiki

Esistono diverse versioni dell’insalata greca. La ricetta lascia libero spazio al gusto e alla fantasia, partendo ovviamente dagli ingredienti di base, come la feta.

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Tzatziki

Τζατζικι - Tzatziki

Probabilmente la salsa più famosa della cucina greca. Salsa a base di yoghurt, aglio e cetrioli, è ampiamente utilizzata nella cucina greca come accompagnamento di molti piatti, soprattutto a base di carne, e come condimento nella “pita con gyros”.

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